Pasta

Mauro nació en Biella, Italia, y si bien siempre tuvo pasión por la cocina, aprendiendo de su nonna todos los secretos desde muy chico, se dedicó a viajar por el mundo trabajando como Ingeniero Civil. Esta oportunidad le permitió conocer diferentes culturas gastronómicas que hoy aportan a la innovación en su cocina. Autodidacta y emprendedor, llegó a la Argentina en 2016 para incursionar por primera vez en el mundo gastronómico abriendo un catering para eventos “Meal Catering”, ser uno de los finalistas de el famoso programa de canal 13 “El Gran Premio de la Cocina” donde se hizo conocido como el Tano, y abrió las puertas de PASTA en el barrio de Belgrano para que puedan cocinar sus delicias en los hogares argentinos o ir a degustarlas, y en poco tiempo logro abrir en el barrio de Palermo una nueva sede.